日本青森縣最有名的就是蘋果，兩者幾乎是劃上等號，而青森縣的蘋果大多數是種植在弘前市，而在弘前市有一個蘋果公園，裡頭種植了80多種蘋果樹板橋居酒屋，其中有40種可以讓人體驗採收蘋果，採收1公斤的蘋果只要320日圓，約可以採收2-3顆蘋果，非常划算。一般的蘋果園都是種植同一種品種，不過弘前蘋果公園這裡種植的80多種蘋果樹，其中可以40種是可以體驗採收蘋果，20多種是觀賞用蘋果樹。如果來體驗採蘋果，要記得先抓取蘋果蒂再往上折一下下即可。因為這裡的蘋果種類繁多，蘋果成熟的時間不太一樣，因此蘋果採收的時間是每年的8月到11月，而建議最佳的體驗採收時間是10月中旬。要怎看蘋果好壞呢？弘前蘋果公園工作人員說，用手觸摸蘋果表面，如果有粗糙顆粒感是比較甜；另外，蒂頭附近果皮顏色愈紅愈好。
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客板橋居酒屋人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃板橋居酒屋。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
